Вкусно и полезно!
Ингредиенты:
однородный творог — 400 г ;
яйцо — 1 штука;
мука — 3-4 полных ст. ложек;
сахар по вкусу;
соль;
мука для подсыпки.
Приготовление:
Растираем творог с сахаром, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Посыпаем рабочую поверхность мукой и формируем колбаску.
Нарезаем небольшими кусочками и делаем небольшие кружочки с выемкой в центре, чтобы лучше на готовом варенике держалось масло или сметана.
Кладем кусочки теста в кипящую воду и варим в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут. Вынимаем готовые вареники шумовкой. Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — rutxt.ru
