Содержание
С древних времен человечество знакомо с таким удивительным напитком как вино. На сегодняшний день оно занимает прочную и уверенную нишу среди других алкогольных напитков. Вино – это не только удивительный вкус, но и особая, неповторимая атмосфера. Невозможно представить романтическое свидание или поход в изысканный ресторан без качественного, дорогого вина. Оно уместно не только на праздниках и мероприятиях, но и во время воскресного обеда в кругу семьи, или по вечерам в компании друзей. Вряд ли найдется хоть один человек, кто ни разу не пробовал вино, или не осведомлен о его полезных свойствах.
На сегодняшний день Франция – является лучше страной-виноделом. Хорошее французское вино отличается богатой историей и мировой славой. Их вина обладают насыщенным и мягким, запоминающимся вкусом, их отличает изысканность и высокое качества сырья.
Как правильно выбрать вино?
Если обратиться к классификации вин, то мы узнаем, что по цвету вино бывает: красное, белое и розовое. Для красного вина используется виноград красных сортов, для белого – соответственно белых, а для розового вина – смесь красных и белых сортов.
По составу:
- сортовые (из одного сорта винограда)
- купажированные (из нескольких сортов).
По выдержке:
- молодые (такие вина не выдерживаются в бочках, а сразу разливаются в бутылки)
- выдержанные (более 6-ти месяцев)
- марочные (выдерживаются в бочках более 1,5 лет, а затем выдерживаются ещё и в бутылках)
- коллекционные (самые дорогие вина, выдерживаются в бочках более 3-х лет и далее «дозревают» в бутылках).
По содержанию сахара и спирта вино бывает: сухое и полусухое, сладкое и полусладкое, крепленое, ароматизированное и игристое.
Чтобы правильно выбрать вино, необходимо учитывать множество факторов. Дешевое вино вряд ли порадует вас своим вкусом. Следует выбирать вино средней или более высокой ценовой категории, обращать внимание на выдержку, ведь более выдержанное вино обладает и наиболее запоминающимся послевкусием. Было бы неплохо изучить и марки вин. Если говорить о тех же французских винах, то самыми лучшими признаны ChâteauGruaud-Larose и ChâteauLagrange. Эти марки славятся многолетней историей и отличным качеством.
Также при выборе вина не забывайте полагаться на свой вкус. Есть те, кто пьет исключительное красное вино, есть те, кто воспринимает только сухое, и есть те, кто предпочитает любое, делая акцент на разнообразии вкуса. Если ваши предпочтения ещё находятся на стадии определения, то рекомендуем попробовать разное вино и составить свой собственный рейтинг.
